真空烘箱全套工藝采用自動化、管道化、連續化、程序化。在真空低溫狀態下完成干燥工藝，熱敏性物料不變性、無染菌機會。適合各種高難度物料的干燥。物料干燥度(含水率)可調。能耗僅是同等產量的離心噴霧機的三分之一。
采用PLC觸摸屏操作控制，并設有連續保護裝置。本機設計合理，結構緊湊，安裝調試方便，適應大部分工況條件下安置。
真空烘箱是用數顯儀表與溫度傳感器的連接來控制工作室的溫度,采用熱風循環送風來干燥物料，熱風循環系統分為水平送風和垂直送風，均經過專業設計，風源是由電機運轉帶動送風風輪，使吹出的風吹在電熱管上，形成了熱風，將熱風由風道送入工業烘箱的工作室，且將使用后的熱風再次吸入風道成為風源再度循環加熱，大大提高了溫度均勻性。如箱門使用中被開關，可借此送風循環系統迅速恢復操作狀態溫度值。
真空烘箱是通過抽去包裝容器內部空氣達到預定真空度后，去除容器內部件水分的設備。真空烘箱干燥工作時候，罐內處于真空狀態，夾套通熱水(或蒸汽、導熱油)加熱，隨著罐體低速回轉，物料在罐內不斷上下、內外成“菱形軌跡”運動并吸收蒸發，真空烘箱水蒸汽通過真空管路連續不斷排出，達到物料干燥目的。真空烘箱在干燥混合物的同時，按客戶要求內置噴淋、過濾、粉碎等裝置可實現其多功能操作。
真空烘箱為可設定保持溫度恒定，將濕的玻璃器皿烘干的大體積的容器。烘箱內的溫度可以用前面板上的控制旋鈕設定。
真空烘箱內的溫度可以用前面板上的控制旋鈕設定。實際的溫度可由附于其中的溫度計直接讀出。實際的溫度可由附于其中的溫度計直接讀出。
因為水的沸點為攝氏100°，故100°的溫度必可使玻璃器皿很快烘干。 但是在八十度以上時，水的蒸氣壓即相當大，足可令濕的器皿很快的烘干。
而且，即使在做定量分析的實驗中，所有烘干的器皿也都要在室溫的情形下使用，真空烘箱故溫度太高的器皿要恢復到室溫所需的時間也會拉長;因此真空烘箱的使用溫度不必一定要設定在水的沸點之上。